Czekoladowo cynamonowe zawijady

CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE ZAWIJASY

Zamarzyłam o zawijaskach cynamonowych i dobrej kawie. 

Zawijasy upiekłam w okrągłej formie, podczas pieczenia połączyły się ze sobą, co dało prześliczny efekt. Dobrze wyrosły, a ich wierzch był chrupiący.

Ciasto na zawijasy posmarowałam czekoladą (smarowidłem czekoladowym), które sama robię oraz oprószyłam cynamonem. Ze składników, które podaję w przepisie wyszło 7 puszystych ślimaków. Jeśli chcecie upiec ich więcej, użyjcie podwójnej ilości produktów.

Z zawijasami nie ma wiele pracy i są przepyszne. Świetnie smakują z ciepłym mlekiem, kubkiem kakao czy kawy.

 

CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE ZAWIJASY
Napisz recenzję
Drukuj
SKŁADNIKI
  1. 20g świeżych drożdży
  2. pół szklanki letniego mleka
  3. 250 g mąki pszennej
  4. 1 jajko
  5. 40 g miękkiego masła
  6. szczypta soli
  7. ***do posmarowania
  8. 4 łyżki smarowidła czekoladowego
  9. 1 łyżka cynamonu
  10. 1 łyżka brązowego cukru
PRZYGOTOWANIE
  1. Drożdże kruszymy w kubku, mieszamy z mlekiem i w łyżeczką cukru. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aż zaczną pracować.
  2. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy gotowy zaczyn drożdżowy, jajko, masło, sól i resztę cukru.
  3. Wyrabiamy całość, ciasto powinno byc gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, podsypcie je delikatnie mąką. Powinno odchodzić od ręki.
  4. Dobrze wyrobione ciasto wkładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. pół godziny.
  5. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto na kształt prostokąta.
  6. Całą powierzchnię ciasta smarujemy czekoladą i posypujemy cynamonem.
  7. Ciasto zwijamy w rulon (wzdłuż) i kroimy w ślimaki.
  8. Każdy kawałek ciasta (każdego ślimaka) wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowane ślimaki odstawiamy na ok. 20 minut. Możemy je wsadzć do piekarnika nagrzanego do 30-40 stopni.
  9. Następnie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Pieczemy slimaki ok. 30 minut.
  10. Powinny być dobrze upieczone w środku i chrupiące na zewnątrz.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/

 

 

CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE ZAWIJASY

  

CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE ZAWIJASY

 

CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE ZAWIJASY

 

 CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE ZAWIJASY

 

 

 

 

 

 

Print Friendly

Komentarze do “Czekoladowo cynamonowe zawijady

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *