Krucha tarta ze śliwkami i figami

krucha tarta ze śliwkami i figami

Choć za oknem jeszcze lato, na straganach jesień w pełni. Królują kolorowe marchewki, buraki, piękna pietrucha i dorodne pomidory. Czarują śliwki, pojawiły się królewskie figi, których wygląd, smak i zapach ubóstwiam. Rzadko kiedy dowożę figi do domu. Najczęściej rozrywam je i zjadam wszystko co słodkie omijając skórkę. 

Tartę ze śliwkami i figami wzbogaciłam orzechami włoskimi. Kruche maślane ciasto, owoce, orzechy i miód – musicie tego spróbować. Przepis jest prosty. Przygotowane ciasto zawsze najpierw podpiekam. Tuż po tym dodaję owoce i ponownie zapiekam całość.

Smacznego,

Asia.

KRUCHA TARTA ZE ŚLIWKAMI I FIGAMI
Napisz recenzję
Drukuj
PRZYGOTOWANIE
20 min
GOTOWANIE
40 min
CAŁKOWITY CZAS
1 hr
PRZYGOTOWANIE
20 min
GOTOWANIE
40 min
CAŁKOWITY CZAS
1 hr
SKŁADNIKI
  1. *ciasto kruche słodkie (na formę okrągłą o śr. 24 cm)
  2. 330 g mąki pszennej
  3. 200 g zimnego masła
  4. żółtko
  5. 3 łyżki cukru pudru
  6. masło + bułka tarta do posmarowania formy
*dodatkowo
  1. 500 g śliwek
  2. 5 fig
  3. garść orzechów włoskich
  4. 3 łyżki cukru pudru
  5. miód - do polania przed podaniem
PRZYGOTOWANIE
  1. Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy zimne, posiekane na kawałki masło, żółtko oraz cukier. Ciasto zagniatamy szybko i zdecydowanie.
  2. Wyrobione ciasto zawijamy w folię i chowamy do lodówki na min. 30 minut.
  3. Formę do tarty smarujemy masłem i oprószamy bułka tartą.
  4. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni.
  5. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do przygotowanej formy.
  6. Całe ciasto nakłuwamy widelcem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez ok. 15-20 minut do lekkiego zrumienienia.
  7. Śliwki myjemy, usuwamy pestkę, kroimy na pół. Figi myjemy, kroimy na ćwiartki. Orzechy lekko siekamy.
  8. Wszystkie składniki mieszamy z cukrem pudrem i wykładamy na podpieczone ciasto.
  9. Tartę ponownie wstawiamy do piekarnika i zapiekamy przez 35 do 40 minut.
  10. Przed podaniem tartę studzimy i polewamy miodem.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/
krucha tarta ze śliwkami i figami krucha tarta ze śliwkami i figami

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *