Sałatka z truskawkami, szpinakiem, pomelo i fetą

sałatka-z-pomelo,-awokado-i-szpinaku

Zyliard dobra i pełnia smaku – taka jest ta sałatka. Świeży szpinak z jędrnym słodko-kwaśnym pomelo cudownie łączy się z maślanym awokado i truskawkami. Chrupiąca, cienko pokrojona cebula wraz ze słoną fetą cudownie podkreśla charakter sałatki. Prażone orzechy włoskie są sałatkową wisienką na torcie, a całość otula sos przygotowany z dobrej oliwy z oliwek, miodu i balsamico.

Ilość składników zależy od Was. Jeśli chodzi o takie sałatki, wszystko zależy od Was, Waszego smaku i ochoty.

Zapraszam po inne inspiracje sałatkowe. Są pyszne i bardzo proste do przygotowania. Spakowane do pudełka zaspokoją głód w pracy, a przygotowane w domu i podane na ładnym półmisku czy talerzu mogą być elegancką propozycją na kolację.

SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI, SZPINAKIEM I POMELO
Napisz recenzję
Drukuj
SKŁADNIKI
  1. świeży szpinak
  2. pomelo
  3. awokado + sok z limonki
  4. feta
  5. czerwona cebula
  6. orzechy włoskie
  7. garść truskawek
  8. sos: oliwa z oliwek, miód, ocet balsamiczny
PRZYGOTOWANIE
  1. Szpinak dokładnie myjemy i osuszamy na ręczniku papierowym.
  2. Pomelo obieramy ze skóry i filetujemy - ostrym nożem wycinamy białe błonki.
  3. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, obieramy ze skóry, kroimy w kawałki, skrapiamy sokiem z limonki aby nie ściemniało.
  4. Czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka.
  5. Obrane orzechy włoskie prażymy kilka minut na suchej patelni.
  6. Truskawki, myjemy je i kroimy w niewielkie kawałki.
  7. Sos przygotowujemy mieszając ze sobą (np. w kubku) kilka łyżek oliwy z oliwek (7-8), miód (łyżka) i ocet balsamiczny (3-4 łyżki). Sos możemy posolić do smaku.
  8. Do naczynia przekładamy szpinak. Dodajemy 3/4 sosu i mieszamy całość tak, by listki pokryły się sosem.
  9. Dodajemy kawałki pomelo, awokado, czerwoną cebulę i fetę.
  10. Całość posypujemy orzechami włoskimi.
  11. Na koniec dodajemy truskawki i całą sałatkę jeszcze raz skrapiamy sosem.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/
SAŁATKA-ZE-SZPINAKU,-POMELO,-AWOKADO-I-FETY SAŁATKA_ZILLIKEN sałatka-ze-szpinakiem-i-pomelo

 

 

Print Friendly

Komentarze do “Sałatka z truskawkami, szpinakiem, pomelo i fetą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *