Tarta z białą czekoladą i owocami

tarta z białą czekoladą i owocami

Zapamiętajcie przepis na ciasto kruche, bo jest doskonały. I choć wylepiać ciastem formy nie cierpię, to na myśl o tym maślanym, chrupiącym cieście, dostaję przypływu energii. Nie chłodzę ciasta w lodówce. Wyrabiam je z zimnym masłem, a później wylepiam nim wyłożoną papierem formę.

Tak przygotowane i upieczone ciasto jest doskonałą bazą do wypełnienia go masą np. z białej czekolady. Biała czekolada doskonale odnalazła się w połączeniu z malinami i borówkami. Na czekoladową masę możecie wyłożyć dowolne owoce. Maliny mogą być świeże, a mogą być też mrożone. Maliny pięknie się mrożą. Zamrożone maliny możecie dowolnie kruszyć i dodawać czy do ciast, owsianki czy nawet do drinków.

TARTA Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, MALINAMI I BORÓWKAMI
Napisz recenzję
Drukuj
PRZYGOTOWANIE
30 min
GOTOWANIE
1 hr 30 min
CAŁKOWITY CZAS
2 hr
PRZYGOTOWANIE
30 min
GOTOWANIE
1 hr 30 min
CAŁKOWITY CZAS
2 hr
SKŁADNIKI
  1. forma do tarty o średnicy ok. 20 cm
  2. 300 g mąki pszennej
  3. 200 g zimnego masła
  4. 100 g drobnego cukru
  5. 300 g białej czekolady
  6. 200 ml śmietanki 36%
  7. kubek malin
  8. pół kubka borówek
PRZYGOTOWANIE
  1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.
  2. Mąkę przesiewamy, dodajemy zimne kawałki masła, żółtko i cukier puder. Ciasto szybko zagniatamy.
  3. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Formę wylepiamy ciastem.
  4. Całą powierzchnię ciasta nakłuwamy widelcem.
  5. Ciasto pieczemy na złoty kolor ok 25-30 minut.
  6. Po upieczeniu ciasto studzimy.
  7. W garnku podgrzewamy śmietankę. Kiedy będzie gorąca, dodajemy do niej kawałki czekolady i energicznie mieszamy całość.
  8. Kiedy masa będzie jednolita, wylewamy ją na upieczony spód.
  9. Na wylaną czekoladę wykładamy owoce (mogą być zamrożone).
  10. Tartę chłodzimy w lodówce (1,5-2 godziny) aż masa czekoladowa stężeje.
  11. Tartę również przechowujemy w lodówce. Wtedy masa ma najlepszą konsystencję.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/
tarta z białą czekoladą i owocami

 

Print Friendly

Komentarze do “Tarta z białą czekoladą i owocami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *