Tort z duszkami – na Halloween

tort z duszkami

Najzwyklejszy na świecie – biały, śmietankowy tort z duszkami przygotowanymi z pianek Marshmallows zrobiliśmy z Karolkiem i Dziadzią Lolkiem na Halloween.

Ja zabrałam się za biszkopt, Tata i Karolek za duszki. Wyszedł fajowy :)

Tort z duszkami
Napisz recenzję
Drukuj
*biszkopt
  1. tortownica o średnicy 18 cm
  2. 4 jajka
  3. 100 g mąki pszennej
  4. 100 g drobnego cukru
  5. 25 g mąki ziemniaczanej
  6. pół łyżeczki proszku do pieczenia
  7. szczypta soli
  8. masło do posmarowania formy
  9. *do przełożenia
  10. herbata owocowa + cukier + cytryna
  11. 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
  12. 100 g mascarpone
*na wierzch
  1. 300 ml śmietanki 30%
  2. 100 g mascarpone
  3. 2 łyżki cukru pudru
  4. cukier z prawdziwą wanilią
*duszki
  1. pianki marshmallows
PRZYGOTOWANIE
  1. Tortownicę smarujemy masłem, piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni.
  2. Jajka myjemy, osuszamy, oddzielamy białka od żółtek. Białka wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywno partiami dodając cukier.
  3. Do ubitych białek dodajemy żółtka i przesianą mąkę pszenną.
  4. Po tym dodajemy proszek do pieczenia i mąkę ziemniaczaną.
  5. Ciasto wylewamy do tortownicy i pieczemy ok. 40 minut - do suchego patyczka.
  6. Ciasto porządnie studzimy. Po wystudzeniu kroimy na pół.
  7. Herbatę owocową zaparzamy, dodajemy łyżkę cukru i sok z połowy cytryny.
  8. Tak przygotowaną herbatą nasączamy biszkopt.
  9. Dżem z czarnej porzeczki mieszamy z połową opakowania mascarpone.
  10. Taką masę nakładamy na biszkopt, dociskamy drugim biszkoptem.
  11. Zimną śmietankę ubijamy na sztywno.
  12. Dodajemy cukier puder i mascarpone oraz cukier z prawdziwą wanilią.
  13. Taką śmietankę otulamy cały tort - boki i wierzch.
  14. Tort chłodzimy w lodówce.
  15. Przed podaniem tort ozdabiamy duszkami.
  16. Duszki przygotowujemy z pianek marshmallows. Na jedną, całą piankę nakładamy drugą, ściętą na kształt czapki :)
  17. Na piance domalowujemy oczy - jadalnym pisakiem.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/
tort z duszkami tort z duszkami

 

Print Friendly

Komentarze do “Tort z duszkami – na Halloween

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *