Trufle czekoladowo-wiśniowe

TRUFLE CZEKOLADOWO-WIŚNIOWEPodobno miłość jest substytutem czekolady. Wierzę, że w czekoladzie można zakochać się po uszy i nie można bez niej żyć. Zdecydowanie do takich właśnie osób należę. Mogę zapomnieć o ciastach, ciastkach, tortach i bezach czy nawet gumisiach. Jedna, ale bardzo dobra kostka czekolady potrafi zaspokoić mój głód na „sama nie wiem na co mam ochotę”.

 

 

 

 

TRUFLE CZEKOLADOWO-WIŚNIOWE

Ale czekolada to nie tylko uniesienia. Gorzka czekolada jest po prostu zdrowa. Po pierwsze działa kojąco, po drugie dba o nasz mózg i pamięć, chroni przed demencją i poprawia humor!  Pamiętajcie tylko – im bardziej gorzka czekolada, tym zdrowsza.

Oprócz podjadania kostek bardzo dobrej czekolady, możemy przygotować inne pyszności czekoladowe – czy to brownie czy czekoladowe smarowidło czy też pyszne pralinki z wiśniówką. Spójrzcie, oto jedna z propozycji, którą dokładnie możecie obejrzeć w magazynie SMAQ pod redakcją Pani Aleksandry Laudańskiej. SMAQ to pierwszy w Polsce miesięcznik kulinarny tworzony wyłącznie na tablety, dostępny bezpłatnie w AppStore. Magazyn SMAQ na iPada można pobrać tu: https://itunes.apple.com/pl/app/smaq/id767493884?mt=8

TRUFLE CZEKOLADOWO-WIŚNIOWESKŁADNIKI NA ok. 30 sztuk:

 

  • ·         270 g gorzkiej czekolady 70%
  • ·         50 ml śmietanki 30%
  • ·         50 ml wiśniówki
  • ·         Papilotki
  •           ***do ozdoby
  • ·         Kolorowe posypki
  • ·         Brokat spożywczy
  • ·         Posiekana czekolada/gorzkie kakao
 

TRUFLE CZEKOLADOWO-WIŚNIOWEPRZYGOTOWANIE:

Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietankę zagotowujemy  i dolewamy do czekolady. Mieszamy całość dodając powoli wiśniówkę.

Masę odstawiamy do ostygnięcia.

Kiedy masa ostygnie, formujemy małe kulki, które wkładamy do papilotek. Trufle posypujemy kakao, ozdobami cukrowymi, brokatem.

Trufle przechowujemy w chłodnym miejscu.

 

TRUFLE CZEKOLADOWO-WIŚNIOWE

 

 

 

Pozdrowienia, Asia

Print Friendly

Mamy pierwszy komentarz do “Trufle czekoladowo-wiśniowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *