Ziemniaczki harmonijki – Hasselback

ziemniaczki harmonijki - Hasselback

I znowu mam tak, że czasu na wszystko brak. Doba powinna mieć co najmniej 50 godzin. Wtedy miałabym czas na pracę, którą kocham, gotowanie i bloga. Miałabym czas na remika, łyżwy i kino z Karolem. I miałabym też czas dla siebie. Byłoby idealnie.

Niestety czasu brak, więc trzeba sobie jakoś radzić. Cudowne jest to, że są przepisy, które robią się same. Jak te ziemniaczki. Sposobów na nie krąży zyliard. Każdy jeden jest cudowny i inny. U mnie była szybka akcja – krojenie ziemniaków, sól, zioła i oliwa. Na tarty ser już mi czasu zabrakło ;-)

Ziemniaczki harmonijki – Hasselback wyglądają pięknie, a smakują obłędnie. Można kroić pojedynczo każdy plasterek. Można podać do nich dobry sos, pesto czy nawet aioli. Lub zwykły majonez. 

Ziemniaczki harmonijki - Hasselback
Napisz recenzję
Drukuj
PRZYGOTOWANIE
10 min
GOTOWANIE
50 min
CAŁKOWITY CZAS
1 hr
PRZYGOTOWANIE
10 min
GOTOWANIE
50 min
CAŁKOWITY CZAS
1 hr
SKŁADNIKI
  1. ziemniaki
  2. sól morska
  3. tymianek lub inne ulubione zioła
  4. oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
  1. Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni (termoobieg).
  2. Ziemniaki myjemy, osuszamy.
  3. Ostrym nożem nacinamy ziemniaczki w harmonijki uważając by nie przeciąć ich całych.
  4. Tak przygotowane ziemniaki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. Całość solidnie oprószamy dobrą solą, ziołami i skrapiamy oliwą z oliwek.
  6. Ziemniaki wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy godzinę.
  7. W połowie pieczenia ponownie skrapiamy oliwą wszystkie ziemniaki.
  8. Jeśli zauważymy, że ziemniaki zbyt szybko się rumienią, wyłączamy termoobieg i zmniejszamy temperaturę do 190 stopni.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/
ziemniaczki harmonijki - Hasselback ziemniaczki harmonijki - Hasselback ziemniaczki harmonijki - Hasselback ziemniaczki harmonijki - Hasselback ziemniaczki harmonijki - Hasselback ziemniaczki harmonijki - Hasselback ziemniaczki harmonijki - Hasselback

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *