Bezowa choinka ze złotem

BEZOWA CHOINKA ZE ZŁOTEM

5 białek 

220 g cukru 

1 łyżka mąki ziemniaczanej 

1 łyżka octu 

arkusz jadalnego złota

PRZYGOTOWANIE:

Bezę przygotowujemy z podstawowego przepisu.

Na papierze do pieczenia rysujemy kształt choinki.

Ubitą na sztywno pianę wsadzamy do rękawa cukierniczego z końcówką

„gwiazdką”.

Narysowany kształt choinki wypełniamy ubitą pianą.

Dowolnie nakładamy kawałki jadalnego złota. Najlepiej posiłkować się

pęsetą, ponieważ arkusz złota przyczepia się dosłownie do wszystkiego :)

Bezę suszymy zgodnie ze wskazówkami w PODSTAWOWYM przepisie.

Tak przygotowaną bezę możemy podać jedynie oprószoną cukrem

pudrem, jednak bardzo pasuje do niej krem piernikowy.

Aby przygotować taki krem wystarczy ubitą śmietankę 36% wymieszać

z mascarpone i garścią posiekanych pierniczków i ulubionych orzechów.

** Możecie też użyć rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wycisnąć pianę formując kształt choineczki. Wyobraźnia jest tu kluczem, przepis na bezę już znacie <3