No products in the cart.
No products in the cart.
Bun Cha to rodzaj sałatki, ale to też trochę danie. To smak Bun Cha najbardziej pamiętam z wyprawy do Wietnamu. Bun oznacza makaron, Cha to wieprzowina. To na Bun Cha mam na co dzień największą ochotę. Moim zdaniem sekretem Bun Cha jest sos. Oprócz sosu w daniu występuje makron ryżowy, sałata, zioła, kiełki i mięso – boczek lub kotleciki mielone. I właśnie Bun Cha z kotlecikami lubię najbardziej. W kotlecikach ukryty jest imbir, trawa cytrynowa i czosnek. Całość nieźle przesiekana i dobrze zgrillowana.
Prawdzia Bun Cha pachnie ogniem. To na żywym ogniu mięso powinno być grillowane.
Smak Bun Cha jest jak smak wakacji, które trwają od dobrych miesięcy kilku, choćby ośmiu. To słodkość przeplatająca się z aromatem sosu rybnego, octu ryżowego i limonki tak pachnącej, że ślinianki wymiękają. Nie sposób zapomnieć o tych smakach i zapachach. Uzależniają. Tym bardziej kiedy jest się zawodowym wąchaczem i smakoszem.
<3
Przepis na sos mam z książki „Vietnamese Street Food” – Tracey Lister, Andreas Pohl
This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.
Cookie | Czas przechowywania | Opis |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 rok | Ustawiony przez wtyczkę GDPR Cookie Consent, ten plik cookie rejestruje zgodę użytkownika na pliki cookie w kategorii „Reklama”. |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 miesięcy | Ten plik cookie jest ustawiany przez wtyczkę GDPR Cookie Consent. Plik cookie służy do przechowywania zgody użytkownika na pliki cookie w kategorii „Analityka”. |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 miesięcy | Plik cookie jest ustawiany przez zgodę na pliki cookie RODO w celu zapisania zgody użytkownika na pliki cookie w kategorii „Funkcjonalne”. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 miesięcy | Ten plik cookie jest ustawiany przez wtyczkę GDPR Cookie Consent. Pliki cookie służą do przechowywania zgody użytkownika na pliki cookie w kategorii „Niezbędne”. |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 miesięcy | Ten plik cookie jest ustawiany przez wtyczkę GDPR Cookie Consent. Plik cookie służy do przechowywania zgody użytkownika na pliki cookie w kategorii „Inne. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 miesięcy | Ten plik cookie jest ustawiany przez wtyczkę GDPR Cookie Consent. Plik cookie służy do przechowywania zgody użytkownika na pliki cookie w kategorii „Wydajność”. |
CookieLawInfoConsent | 1 rok | CookieYes ustawia ten plik cookie, aby rejestrować domyślny stan przycisku odpowiedniej kategorii i status CCPA. Działa tylko w koordynacji z podstawowym plikiem cookie. |
viewed_cookie_policy | 11 miesięcy | Plik cookie jest ustawiany przez wtyczkę GDPR Cookie Consent i służy do przechowywania, czy użytkownik wyraził zgodę na użycie plików cookie. Nie przechowuje żadnych danych osobowych. |
Cookie | Czas przechowywania | Opis |
---|---|---|
_gat | 1 minuta | Google Universal Analytics ustawia ten plik cookie, aby ograniczyć liczbę żądań, a tym samym ograniczyć gromadzenie danych w witrynach o dużym natężeniu ruchu. |
Cookie | Czas przechowywania | Opis |
---|---|---|
_fbp | 3 miesiące | Facebook ustawia ten plik cookie, aby wyświetlać reklamy na Facebooku lub na platformie cyfrowej obsługiwanej przez reklamy Facebooka po odwiedzeniu witryny. |
_ga | 1 rok 1 miesiąc 4 dni | Google Analytics ustawia ten plik cookie w celu obliczania danych odwiedzających, sesji i kampanii oraz śledzenia korzystania z witryny na potrzeby raportu analitycznego witryny. Plik cookie przechowuje informacje anonimowo i przypisuje losowo wygenerowany numer w celu rozpoznania unikalnych gości. |
_ga_* | 1 rok 1 miesiąc 4 dni | Google Analytics ustawia ten plik cookie do przechowywania i liczenia wyświetleń strony. |
_gat_gtag_UA_* | 1 minuta | Google Analytics ustawia ten plik cookie w celu przechowywania unikalnego identyfikatora użytkownika. |
_gid | 1 dzień | Google Analytics ustawia ten plik cookie, aby przechowywać informacje o tym, jak odwiedzający korzystają z witryny, jednocześnie tworząc raport analityczny dotyczący wydajności witryny. Niektóre z zebranych danych obejmują liczbę odwiedzających, ich źródło oraz strony, które odwiedzają anonimowo. |
CONSENT | 2 lata | YouTube ustawia ten plik cookie za pomocą osadzonych filmów z YouTube i rejestruje anonimowe dane statystyczne. |
Cookie | Czas przechowywania | Opis |
---|---|---|
fr | 3 miesiące | Facebook ustawia ten plik cookie, aby wyświetlać odpowiednie reklamy, śledząc zachowanie użytkowników w sieci, na stronach z pikselem Facebooka lub wtyczką społecznościową Facebooka. |
test_cookie | 15 minut | doubleclick.net ustawia ten plik cookie, aby określić, czy przeglądarka użytkownika obsługuje pliki cookie. |
VISITOR_INFO1_LIVE | 5 miesięcy 27 dni | YouTube ustawia ten plik cookie, aby mierzyć przepustowość, określając, czy użytkownik otrzyma nowy, czy stary interfejs odtwarzacza. |
YSC | sesja | Youtube ustawia ten plik cookie, aby śledzić wyświetlenia osadzonych filmów na stronach Youtube. |
yt-remote-connected-devices | nigdy | YouTube ustawia ten plik cookie, aby przechowywać preferencje wideo użytkownika za pomocą osadzonych filmów z YouTube. |
yt-remote-device-id | nigdy | YouTube ustawia ten plik cookie, aby przechowywać preferencje wideo użytkownika za pomocą osadzonych filmów z YouTube. |
yt.innertube::nextId | nigdy | YouTube ustawia ten plik cookie, aby zarejestrować unikalny identyfikator do przechowywania danych o tym, jakie filmy z YouTube obejrzał użytkownik. |
yt.innertube::requests | nigdy | YouTube ustawia ten plik cookie, aby zarejestrować unikalny identyfikator do przechowywania danych o tym, jakie filmy z YouTube obejrzał użytkownik. |
Cookie | Czas przechowywania | Opis |
---|---|---|
VISITOR_PRIVACY_METADATA | 5 miesięcy 27 dni | Opis jest obecnie niedostępny. |
Dodaj komentarz