GRECKA SAŁATKA

Nie mogłam zrobić do mojego super obiadu sałaty innej niż grecka. Tym bardziej, że miałam w domu świetną grecką fetę i ulubione papryczki mojej siostry.

Sałata świetnie współgrała z kotlecikami z fetą i miętą, z pieczonym ziemniakiem z czosnkiem i crème fraîche oraz z mołdawskim winem, które przyniosła Basia ;-)

SKŁADNIKI:

• • * sałata lodowa lub inna
  • * pomidor
  • * świeży ogórek
  • * czarne oliwki
  • * czerwona cebula
  • * ser feta
  • * marynowana, ostra papryka
  • * suszone oregano
  • * oliwa z oliwek
  • * opcjonalnie tzatziki

Sałatę myjemy, suszymy. Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki. Ogórka myjemy i kroimy w kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plastry.

Sałatę układamy na talerzu. Dodajemy pomidory, ogórka, cebulę i oliwki. Na całości układamy porządny kawałek (plaster) sera feta oraz marynowaną papryczkę. Całość posypujemy oregano, polewamy oliwą z oliwek.

Dodatkowo, jeśli lubimy, możemy dodać oliwki zielone (ja dodałam duże, z pestką) oraz czerwoną, baaardzo ostrą papryczkę. Możemy też dodac łyżkę sosu tzatziki oraz zrumienione grzanki.

Smacznego, Asia