KRUCHE, CYTRYNOWE CIASTECZKA

Kruche, pyszne, pachnące masłem i cytryną, a dodatkowo piękne, bo ozdobione posypką – takie są te ciasteczka. Robi się je prosto (jak wszystko :)), są świetnym dodatkiem do herbaty czy kawy.

KRUCHE CYTRYNOWE CIASTECZKASKŁADNIKI:

• * 120 g masła
• * 120 g cukru pudru
• * 2 żółtka
• * 2 łyzeczka soku z cytryny
• * skórka otarta z całej cytryny
• * 1 łyżeczka esencji waniliowej
• * 150 g mąki krupczatki
• * 110 g mąki ziemniaczanej
• * kolorowe posypki

KRUCHE CYTRYNOWE CIASTECZKAPRZYGOTOWANIE:

W misce ucieramy mikserem masło wraz z cukrem pudrem, dodajemy żółtka. Dodajemy mąkę krupczatkę, mąkę ziemniaczaną, esencję z wanilii, sok i skórkę z cytryny – ucieramy wszystko razem.

Ciasto przekładamy na stolnicę, podsypujemy mąką, wałkujemy i wycinamy kształty. Wycięte ciasteczka przekładamy na papier do pieczenia, posypujemy cukrowymi posypkami. Pieczemy ok. 20 minut w 170 stopniach.

Pozdrowienia dla Magdy i Przemka z Grandessy :)

Smacznego, Asia :)