Brak produktów w koszyku
OWSIANKA Z KARMELIZOWANYM JABŁKIEM I JAGODAMI GOJI
Joanna
2 stycznia, 2014
Nowy Rok zaczynam bardzo zdrowo – od owsianki pachnącej cynamonem i jabłkiem, z dodatkiem jagód Goji. Płatki owsiane są bardzo wartościowe. Dodają siły i witalności, pomagają w odchudzaniu, koncentracji i przyswajaniu wiedzy. Są ogromnym źródłem błonnika. minerałów i witamn. Warto więc zacząć każdy dzień od talerza owsianki.
Owsiankę możemy przygotować na bazie wody lub mleka. Masz Karol woli owsiankę mleczną, my zdecydowanie taką na bazie wody, przygotowałam więc wersję pół na pół.
Przed przygotowaniem owsianki podgrzałam w garnku przyprawy – laskę cynamonu, kardamon, anyż i goździki. Przyprawy pięknie pachniały, uwolniły swój aromat i nadały owsiance cudowności. Zwieńczeniem, wydawać by się mogło zwykłej owsianki, były jabłuszka, które podsmazyłam z łyżką miodu oraz jagody Goji.
Jagody Goji to podobno jedne z najzdrowszych owoców na świecie. Zawierają 18 aminokwasów, witaminę C, żelazo, wapń, cynk, selen. Gdybym chciała napisać co jeszcze zawierają jagody Goji i jak cenne są dla naszego organizmu, nie starczyłoby miejsca na owsiankę. Więcej informacji na temat tych owoców znajdziecie TU:
Najważniejsze, że oprócz zyliarda cennych właściwości, jagody Goji są po prostu smaczne. Można je podjadać jak rodzynki. Są słodziukie, Karol twierdzi, że jak gumisie :)
Moja owsianka zawierała też w sobie cynamon mielony. Wiedzieliście, że łyżeczka cynamonu dodana do różnych potraw w ciągu całego dnia, aż o 30% zwiększa przemianę materii?
:)
Smacznego!
SKŁADNIKI (na 3 osoby):
- laska cynamonuu
- kilka goździków
- gwiazdka anyżu (pomijamy jeśli nie lubimy)
- ziarno kardamonu
- szklanka płatków owsianych
- pół szklanki mleka
- pół szklanki wody
- szczypta soli
- 2 jabłka
- 3-4 łyżki miodu
- łyżeczka cynamonu
- garść jagód Goji
- garść posiekanych migdałów
PRZYGOTOWANIE:
W garnku, na małym gazie podgrzewamy przyprawy – laskę cynamonu, kardamon i goździki. Po kilku minutach wsypujemy płatki owsiane, mieszamy wszystko. Dolewamy mleko oraz wodę, dodajemy szczyptę soli, jagody Goji i gotujemy wszystko na małym ogniu ok. 15 minut.
Doprawiamy do smaku miodem.
Jabłka obieramy i kroimy w sporą kostkę (lub dowolne kawałki). Na patelni karmelizujemy jabłka wraz z kilkoma łyżkami miodu – doslownie kilka minut. Dodajemy migdały, podsmażamy chwilę całość.
Przed podaniem owsianki usuwamy z niej laskę cynamonu i przyprawy. Podajemy ją z jabłkiem i migdałami. Dodatkowo możemy całość polać miodem.
Gotowe!
Dodaj komentarz