Schabowy

Jeśli interesujecie się jedzeniem, z pewnością wiecie czym jest Comfort Food. Mogłabym tu przytaczać super mądre treści, jednak niezbyt lubię zagraniczne wyrażenia, więc powiem w skrócie. 

Comfort Food jest wtedy kiedy czujecie się jak u Mamy. Jeśli macie w sobie pokłady rodzinnych, jedzeniowych uczuć, to wiecie o czym mówię. 

Jedzeniowo jestem przez moją Mamę rozpieszczona do granic możliwości. Moja Mama spełniała każdą moją jedzeniową zachciankę. Do tego stopnia, że nie zdążyłam pomyśleć na co mam ochotę, a Ona wiedziała. Czarodziejka kochana gotuje do dziś najpyszniej na świecie. Niestety Mamę mam daleko, ale na jeszcze większe szczęście tuż obok mnie powstała restauracja z jedzeniem takim, że wzruszyć się łatwo. A to wszystko z pyszności, domowych smaków i serca. Bo serca właśnie w Schabowym dużo. W Schabowej kuchni rozrabia nie tam żadna doświadczona babcia, a jeden ze wspanialszych ludzi, jakich poznałam – Mateusz Suchecki. Nie znam Mateusza ani zbyt długo ani zbyt dobrze, jednak energia jaka od Niego bije sprawia, że biorę Go w ciemno, ufam, wierzę i jem wszystko co poda. 

Mateusz czaruje w kuchni, odczarowuje Schabowe, sam piecze chleby, podaje wspaniałe, doskonale zrobione polskie jedzenie – przystawki, zupy, dania.

W karcie wśród przystawek znajdziecie tatara (doskonały, klasyczny), śledzia i wątróbkę (o matko!!).

Wśród zup króluje doskonała szczawiowa, pyszny, domowy rosół i flaki.

Pierogi w Schabowym są konkretne, po brzegi wypełnione farszem, otulone delikatnym ciastem – trzy rodzaje (ruskie, ze szpinakiem i twarogiem, z mięsem).

Czołowe dania Schabowego tworzą 3 dania i każde z nich powinno zagościć w Waszych brzuchach:

*klasyczny schabowy z kością

*schabowy z wieprzowiny Złotnickiej

*schabowy z Warmińskiej Mangalicy

Schabowe smażone są na smalcu, polecam je zjeść z puree i kapustą zasmażaną.

W karcie znajdziecie też dania główne: pierś z kurczaka wiejskiego, smażony sandacz, gołąbki, baba ziemniaczana. Każda jedna pozycja jest super pyszna.Tak… Naprawdę próbowałam wszystkiego.

Po jedzeniu macie szansę wypić dobrą kawę i zjeść domowe ciasto – pieczone w prodiżu.

W Schabowym naprawdę jest super domowo i smacznie. Mateusz gotuje z najwyższej jakości składników i robi to najlepiej na świecie.

Oprócz regularnej karty, w tygodniu w Jadłospisie Schabowego znajdziecie Danie Dnia. 

Poniżej zdjęcia jedzenia ze Schabowego oraz menu. Nie czekajcie ani chwili, pędźcie na najlepsze domowe jedzenie!

Restauracja Schabowy 

ul. Obrzeźna 1

Warszawa

663 705 833

*właściciele – Mateusz Suchecki, Jakub Koźmiński, Bitos Hoang

Oto dania, którymi możecie rozkoszować się w Schabowym: