Łosoś Bałtycki w miso i miodzie

Śledzie po tajsku

Śledzie na ostro z oliwkami, musztardą i zielonym pieprzem

Parfait z kurzych wątróbek z oliwą truflową, konfiturą z borówki na słodkiej bułce a la brioche z wędzoną solą morską i rukwią wodną

Parfait z kurzych wątróbek

Bułka ze smażonym śledziem i sosem z marynowanych grzybów

Grilowane szprotki z ziołową salsą, na bagietce z tapenadą z czarnych oliwek

Stornia pieczona z kaszą gryczaną i sosem porowym

Smażona gładzica z frytkami i duńską remuladą

Jak zrobić zupę Pho

« Poprzednie 1 2 3 4 … 90 Następne »

O MNIE

To, że jedzenie chłonie naszą energię powtarzam od zawsze. Gotując przekazujemy samych siebie, to jak się czujemy i w jaki sposób o sobie myślimy.

W jedzeniu czuć nasze serce, miłość, lubienie, ale niestety i pośpiech czy złość. Najgorsze jest przekonanie, że „musimy”. Niczego nie musimy. Na obiad możemy pójść do baru, a chałkę możemy kupić w piekarni.

Więc choćbyśmy byli w największym pędzie, niech chwila spędzona w kuchni będzie przyjemnością, a nie obowiązkiem. Wtedy beza będzie najpyszniejsza, mięso aromatyczne, kasza pełna zdrowia, a chałka pachnąca masłem, cudownie wyrośnięta.

NEWSLETTER

POLECAM

KONTAKT

asia@odczarujgary.pl

Kontynuując przeglądanie tej strony, zgadzasz się na wykorzystanie plików cookies. Czytaj więcej