Lekka sałatka z fenkułem, pomarańczą, rzodkiewką i pini

LEKKA SAŁATKA Z FENKUŁEM, POMARAŃCZĄ, RZODKIEWKĄ I PINIFenkuł, koper włoski to bylina zaliczana do selerowatych. Ale brzmi, co? :)  Oprócz tego, że zawiera sporo witaminy C, to działa na nasz organizm rozkurczajaco i wykrztuśnie. Która mama nie zna herbatek z koprem włoskim idealnym na bolący, mały, brzuszek?

Cienkie plastry zdecydowanego w smaku, anyżkowego fenkułu świetnie sprawdzają się w sałatce. Równoważnym smakiem do fenkułu jest pomarańcza. Jej słodkość świetnie wiąże się z fenkułem i rzodkiewką. 

Sałatka z fenkułem, pomarańczą, rzodkiewką i pini jest piękna, urocza, lekka i wspaniale smakuje. Spróbujcie :)

 

LEKKA SAŁATKA Z FENKUŁEM, POMARAŃCZĄ, RZODKIEWKĄ I PINI
Napisz recenzję
Drukuj
SKŁADNIKI
  1. Niewielka bulwa kopru włoskiego
  2. Pomarańcza
  3. 6 rzodkiewek
  4. kilka listków kolendry
  5. zioła: tymianek, pietruszka, mięta/melisa
  6. sos: 6 łyżek oliwy z oliwek, 3 łyżki soku z cytryny, łyżka miodu, posiekane zioła: mięta i melisa
PRZYGOTOWANIE
  1. Koper włoski myjemy i kroimy cały w bardzo cienkie plastry.
  2. Rzodkiewkę myjemy i również kroimy w delikatnie przezroczyste, bardzo cienkie plastry. Pomarańcze sparzamy wrzątkiem i przy pomocy ostrego noża filetujemy tak, aby nie było białych błonek.
  3. Składniki bardzo delikatnie mieszamy ze sobą i już na talerzu skrapiamy sosem.
  4. Sos przygotowujemy mieszając ze sobą oliwę z oliwek, miód, sok z cytryny oraz zioła.
  5. Jeszcze wspanialszej świeżości dodadzą sałatce zioła, którymi należy udekorować sałatkę już na talerzu – niech to będą wybrane, najdelikatniejsze listki rukoli, bazylii, mięty, melisy, pietruszki.
Odczaruj Gary! http://odczarujgary.pl/

 

LEKKA SAŁATKA Z FENKUŁEM, POMARAŃCZĄ, RZODKIEWKĄ I PINI 

 LEKKA SAŁATKA Z FENKUŁEM, POMARAŃCZĄ, RZODKIEWKĄ I PINI

LEKKA SAŁATKA Z FENKUŁEM, POMARAŃCZĄ, RZODKIEWKĄ I PINILEKKA SAŁATKA Z FENKUŁEM, POMARAŃCZĄ, RZODKIEWKĄ I PINI

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *