Grilowane szprotki z ziołową salsą, na bagietce z tapenadą z czarnych oliwek

Oto przepis na jeden kęs. Pyszne chrupiące kromki bagietki, aromatyczna salsa i grillowane szprotki. A wszystko to w ramach projektu #NaturalnieBałtyckie :)

Składniki: 

• Szprotki oczyszczone 10 szt 
• oliwa z oliwek 50 g 
• zioła mix 
• bagietka 1 szt 
• czarne oliwki drylowane 100 g
• czosnek 1 ząbek 
• sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie:

Szprotki, umyj, oczyść i dopraw solą, pieprzem oraz oliwą z oliwek. Następnie smaż na mocno rozgrzanej grillowej patelni z obu stron aż się zrumienią. Z oliwek, czosnku i oliwy przygotuj pastę, dokładnie siekając je, dopraw solą oraz pieprzem. Bagietkę zarumień na patelni grillowej. Ulubione zioła drobno posiekaj i wymieszaj z oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem. Na zgrllowanej bułce układaj, tapenadę, następnie szprotki, całość polej ziołową salsą.