Urodzinowy tort bezowy

“Mamo, musisz upiec bezę. To z nią najbardziej się kojarzysz” – powiedział Karol.

Tort bezowy z kajmakiem i słonymi migdałami gotowy, a ja mam chwilę na podsumowanie nie roku, nie dwóch, a trzech… Trzech lat Odczaruj Gary, moich ukochanych Garów.

Zza biurka i excela do kuchni…

Gary to przepisy, zdjęcia, cyfry, ludzie… Prawie milion odsłon, tysiące osób na Facebooku czy Twitterze, ponad 500 wpisów na stronie. Ale Gary to przede wszystkim moje życie i dowód na to, że gdy pasja płynie z serca, może zmienić całą rzeczywistość. Pasja do Garów zmieniła moje życie zawodowe i prywatne. Ciężko w moim domu doszukać się dwóch jednakowych talerzy czy kubków, a w każdym rogu leżą deski, plany zdjęciowe, wstążki i stare łyżki…

Pasja do Garów rozwinęła moją miłość do fotografii. I choć wciąż powtarzam, że najbardziej na świecie kocham fotografować jedzenie, bo nic się nie rusza i nie marudzi, to prawda jest taka, że fotografuję również ludzi – pięknych sercem i nie tylko. Bo Gary w końcu to też ludzie – wspaniali i pełni pasji jak ja – na co dzień wypełniający moje codziennie życie. To ludzie kochający jedzenie, wino, muzykę i życie. Otaczają mnie i dają siłę na tworzenie tego wszystkiego, dają inspirację i satysfakcję i za to wszystkim moim bliskim dziękuję z całego serca.

 A tymczasem zapraszam po przepis na pyszny tort bezowy, który czeka już na moich Przyjaciół :)

#beza